LA MENTIRA DEL GLUTEN. Y otros mitos acerca de la alimentación

Descripción

LA MENTIRA DEL GLUTEN. Y otros mitos acerca de la alimentación es del autor Levinovitz, Alan y trata de

Un intento de derribar absurdas creenciasalrededor de la alimentación,  que enépoca reciente y como una moda perversase han impuesto en nuestra sociedad.Este libro está en contra de afirmaciones categóricas  y nada rigurosas que, sin embargo,pueden causar graves daños entrepersonas que padecen trastornos alimentariosy presentan déficits de salud.Un libro contra los vendedores de suplementosnutricionales, contra los falsosprofetas creadores de alimentos de diseño,aptos para un nuevo tipo de consumidorcrédulo, dispuesto a aceptar casicualquier recomendación que le asegure?por más que se trate de afirmaciones no contrastadas? una mejora de sus hábitos alimentarios.

LA MENTIRA DEL GLUTEN es un libro del género CIENCIAS, TECNOLOGIA Y MEDICINA de MEDICINA Y SALUD del autor Levinovitz, Alan editado por TEMAS HOY en el año 2016.

LA MENTIRA DEL GLUTEN tiene un código de ISBN 978-84-9998-544-2 y consta de 448 Páginas. En este caso se trata de formato papel pero tambien disponemos LA MENTIRA DEL GLUTEN (VERSIÓN ESPAÑOLA) en formato ebook.

Editorial: TEMAS HOY

Año de edición: 2016

Materia: MEDICINA Y SALUD

ISBN: 978-84-9998-544-2

EAN 9788499985442

Páginas: 448

Alto: 230 Alto

Ancho: 150Ancho

Idioma: CASTELLANO

También en formato ebook